Punschtorte

Zutaten

• 250 g Mürbteig
• 500 g gemischtes Obst (z.B. Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen)
• 3 EL Zucker
• 2 EL Speisestärke
• 100 ml Wasser
• 200 ml Sahne
• 2 EL Puderzucker

Zubereitung

1. Den Mürbteig nach Packungsanweisung vorbereiten und ausrollen.
2. Eine Springform mit dem Teig auskleiden und den Rand hochziehen.
3. Das Obst waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Das Obst in die Tortenform geben, Zucker und Stärke darüberstreuen und das Wasser hinzufügen.
5. Die Torte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
6. Sahne steif schlagen und den Puderzucker unterrühren.
7. Die Torte aus dem Ofen nehmen und die Sahne auf den Kuchen geben.
8. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Interessante Information

• Die Punschtorte schmeckt am besten, wenn sie lauwarm serviert wird.
• Für eine andere Variante können Sie auch 500 g gefrorenes Obst verwenden.
• Für eine süßere Torte können Sie den Zucker auf 4 EL erhöhen.