Putenroulade mit Schinken und Käse

Zutaten

• 1 kg Putenbrustfilet
• 8 Scheiben Schinken
• 200 g geräucherter Käse
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Das Putenbrustfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
3. Das Fleisch auf ein Schneidebrett legen und mit dem Olivenöl einreiben.
4. Die Schinkenscheiben auf das Fleisch legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Den Käse darüber verteilen und das Fleisch zu einer Roulade aufrollen.
6. Mit Küchengarn zusammenbinden und in eine ofenfeste Form geben.
7. Im Ofen für 30 Minuten backen lassen.
8. Die Roulade aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
9. Anschließend in Scheiben schneiden und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Roulade auch mit anderen Zutaten, wie gekochtem Schinken und Schinkenwurst, füllen.
• Sie können die Roulade auch in einer Pfanne anbraten, bevor Sie sie in den Ofen geben.
• Sie können die Roulade auch mit Kräutern und Gewürzen nach Ihrem Geschmack würzen.