Putenschnitzel mit Zitronensauce

5 stars
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Putenschnitzel mit Zitronensauce
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 26, 2023

Zutaten

  • 4 Putenschnitzel
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 TL getrockneter Thymian
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 2 EL Zitronensaft
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Eine Ofenform mit Olivenöl einfetten.
  3. Die Putenschnitzel in die Ofenform legen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano würzen.
  4. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  5. Den Zitronensaft und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
  6. Die Sauce über die Putenschnitzel geben und alles im Ofen ca. 15 Minuten backen.
  7. Die Butter in die Sauce geben und nochmals 5 Minuten im Ofen backen.
  8. Die Putenschnitzel servieren.

Interessante Information

  • Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten.
  • Es ist ein tolles Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
  • Die Zitronensauce ist eine hervorragende Ergänzung zu den Putenschnitzeln und verleiht ihnen eine herrliche Note.