Zutaten
- 150 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 2 EL Zucker
- 100 g Butter
- 500 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Frischkäse
- 125 g Raffaello-Kugeln
Zubereitung
- Zerbröseln Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Mixer. Fügen Sie den Zucker hinzu und mixen Sie alles zu einem feinen Teig. Geben Sie die Butter in kleinen Stücken hinzu und mixen Sie alles zu einer homogenen Masse.
- Fetten Sie eine Springform ein und pressen Sie den Teig in die Form.
- Stellen Sie die Springform für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.
- Schlagen Sie die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Frischkäse auf.
- Füllen Sie die Sahne auf den Keksboden und verteilen Sie die Raffaello-Kugeln auf der Oberfläche.
- Stellen Sie die Raffaello-Schnitten für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
Interessante Information
- Sie können die Raffaello-Schnitten mit frischen Früchten, Schokoladenstreuseln oder anderen Toppings verzieren.
- Sie können die Raffaello-Schnitten auch mit einer Schicht Pudding oder Joghurt-Masse zubereiten.
- Die Raffaello-Schnitten können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
