Zutaten
- 250 g Vollkornmehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter oder Margarine
- 2 Eier
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Hälfte des Teiges in eine gefettete Kuchenform geben.
- Kakaopulver und Milch verrühren, und die andere Hälfte des Teiges darübergeben.
- Die beiden Teigarten miteinander vermischen, sodass ein Marmor-Muster entsteht.
- Den Kuchen im Ofen für ca. 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Dieser Kuchen lässt sich auch ohne Schokolade zubereiten.
- Vollkornmehl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
- Der Kuchen lässt sich auch einfrieren und über mehrere Wochen im Tiefkühler aufbewahren.
