Vollkorn-Marmorkuchen

4 stars
4.43 (13)
Vollkorn-Marmorkuchen
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
120 min.
Gesamtzeit:
140 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 09, 2023

Zutaten

  • 250 g Vollkornmehl
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 2 Eier
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 3 EL Kakaopulver
  • 3 EL Milch

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Eine Hälfte des Teiges in eine gefettete Kuchenform geben.
  4. Kakaopulver und Milch verrühren, und die andere Hälfte des Teiges darübergeben.
  5. Die beiden Teigarten miteinander vermischen, sodass ein Marmor-Muster entsteht.
  6. Den Kuchen im Ofen für ca. 50-60 Minuten backen.
  7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

  • Dieser Kuchen lässt sich auch ohne Schokolade zubereiten.
  • Vollkornmehl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.
  • Der Kuchen lässt sich auch einfrieren und über mehrere Wochen im Tiefkühler aufbewahren.