Reis mit Paprika

Zutaten

• 1 Tasse Reis
• 2 Tassen Wasser
• 1 Paprika, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

1. Reis in einer Schüssel mit kaltem Wasser waschen und abseihen.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten.
3. Die Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
4. Tomatenmark hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
5. Reis und Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Hitze reduzieren und den Reis etwa 20 Minuten köcheln lassen.
7. Pfeffer und Salz nach Belieben hinzufügen.
8. Servieren Sie den Reis heiß.

Interessante Information

• Dieses Rezept kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Karotten, Erbsen oder Mais zubereitet werden.
• Sie können auch andere Gewürze wie Kreuzkümmel, Kurkuma oder Curry hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
• Die Paprika kann auch roh hinzugefügt werden, um das Aroma zu erhalten.