Zutaten
- 2 Tassen Reis
- 1/2 Tasse frische Kräuter
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Reis in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis er weich ist. Abseihen und beiseite stellen.
- In einer separaten Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen.
- Reis und Kräuter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ungefähr 5-7 Minuten braten.
- Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- In eine ofenfeste Form geben und bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Verwenden Sie jede Art von Kräutern, die Ihnen gefällt, in diesem Rezept, wie Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Schnittlauch, Oregano und Thymian.
- Für eine nahrhafte Mahlzeit, servieren Sie das Soufflé mit einem Salat.
