Zutaten
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Hackfleisch
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
- Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
- Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
- Curry- und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tomatenmark hinzufügen und alles vermengen.
- Gemüsebrühe angießen und alles köcheln lassen.
- Den Reis in eine Schüssel geben und mit der Sauce vermengen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Reismasse in kleine Röllchen formen und auf das Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Reisröllchen schmecken warm und kalt sehr lecker.
- Reisröllchen eignen sich auch gut als Fingerfood.
- Sie können die Röllchen auch einfrieren und später auftauen und erhitzen.
