Zutaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 50 g Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Worcestersauce
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 200 ml Tomatensaft
Zubereitung
- In einem Topf das Öl erhitzen und Zwiebeln darin glasig andünsten.
- Tomatenmark, Worcestersauce, Apfelessig, Zucker, Paprikapulver, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
- Tomatensaft hinzugeben und alles bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Die Sauce pürieren und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Diese Grillsauce kann auch als Basis für andere Sauce verwendet werden, indem man einfach andere Gewürze hinzufügt.
- Die Sauce kann auch für eine Vielzahl von Rezepten verwendet werden, z.B. für Burger, Hähnchen, Spare Ribs oder als Dip.
