Zutaten
- 1 kg Zwetschken
- 50 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Kardamom
Zubereitung
- Die Zwetschken waschen und halbieren.
- Die Hälften in einen Topf geben und Zucker, Zitronensaft, Zimt und Kardamom hinzufügen.
- Alles gut miteinander vermischen.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Zwetschken zerfallen sind.
- Von der Kochstelle nehmen und servieren.
Interessante Information
- Das Kompott schmeckt am besten, wenn es leicht abgekühlt ist.
- Sie können auch andere Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen oder Pflaumen verwenden.
- Sie können das Kompott auch als Topping für Eis oder Kuchen verwenden.
