Zutaten
- 500 g Äpfel
- 50 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 250 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 1 EL Speisestärke
Zubereitung
- Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden.
- Äpfel, Zucker, Zitronensaft, Wasser und Zimt in einem Topf zum Kochen bringen.
- Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Speisestärke in ein Glas mit etwas kaltem Wasser geben und gut umrühren.
- Die Speisestärke-Mischung in die Äpfelmasse geben und alles gut verrühren.
- Creme noch einmal kurz aufkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die Masse in Gläser oder kleine Schalen füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Die Apfelcreme kann mit Sahne oder Vanille-Eis serviert werden, um den Geschmack noch zu verbessern.
- Sie können auch frisches Obst wie Beeren oder Kirschen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
