Rote Grütze mit Creme Fraîche

Zutaten

• 250 Gramm Rote Grütze
• 400 ml Wasser
• 100 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 2 EL Butter
• 100 ml Creme Fraîche
• 2 EL gehackte Mandeln
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Rote Grütze mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen.
2. Den Zucker und die Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
4. Die Creme Fraîche hinzufügen und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die gehackten Mandeln und den Zitronensaft hinzufügen und alles noch einmal aufkochen lassen.
6. Die Rote Grütze auf Tellern anrichten und servieren.

Interessante Information

• Rote Grütze ist ein traditionelles norddeutsches Dessert.
• Es ist ein süßer und leckerer Nachtisch, der gut zu Eis oder Sahne passt.
• Rote Grütze ist eine gesunde Alternative zu anderen süßen Nachtischen.