Zutaten
- 4 Eier
- 4 Scheiben Speck
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Butter
Zubereitung
- Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und Speck hinzufügen.
- Wenn der Speck knusprig ist, die Eier hinzufügen und unter häufigem Rühren braten, bis sie fertig sind.
- Rühreier auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Sie können das Rührei auch mit Käse, Pilzen oder gehacktem Gemüse anreichern.
- Sie können auch andere Arten von Speck verwenden, wie geräucherten Speck oder Pancetta.
