Saftige Bananenknoedel mit erfrischender Kiwisauce

Dieses Rezept für Bananenknoedel mit Kiwisauce ist eine köstliche Kombination aus süßen Bananen und fruchtiger Kiwi. Die knusprigen Knoedel sind innen weich und saftig, während die Kiwisauce einen erfrischenden Kontrast bietet. Ein perfektes Dessert für jeden Anlass!

Zutaten

• 4 Bananen
• 200g Topfen
• 100g Semmelbrösel
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 2 Kiwis
• 50g Zucker

Zubereitung

1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Den Topfen, Semmelbrösel, Zucker und Zimt zu den Bananen geben und gut vermengen.
3. Aus der Masse kleine Knoedel formen und in kochendem Wasser ca. 15 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit die Kiwis schälen, in Stücke schneiden und mit Zucker pürieren.
5. Die fertigen Knoedel aus dem Wasser nehmen und mit der Kiwisauce servieren.

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