Saftige Putenbrust in einer würzigen Marinade gebraten

Die gebratene Putenbrust ist ein köstliches und leichtes Gericht, das sich ideal für ein gesundes Abendessen eignet. Die zarte Putenbrust wird in einer würzigen Marinade mariniert und anschließend scharf angebraten, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Zutaten

• 2 Putenbrustfilets
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Putenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Für die Marinade Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Putenbrustfilets mit der Marinade einreiben und für ca. 1 Stunde ziehen lassen.
4. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Putenbrustfilets darin von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Hitze reduzieren und die Putenbrustfilets für ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie durchgegart sind.
6. Die gebratene Putenbrust aus der Pfanne nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.

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