Ein einfaches und schnelles Rezept für saftige Putenschnitzel in einer cremigen Senfsauce. Die zarten Fleischstücke werden zuerst angebraten und dann mit einer würzigen Senfrahmsauce verfeinert. Ein Gaumenschmaus, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 200 ml Schlagobers
- 2 EL Senf
- 1 TL Honig
- 1 EL Petersilie, gehackt
Zubereitung
- Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Schlagobers einrühren und kurz aufkochen lassen.
- Senf und Honig hinzufügen, alles gut verrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
