Saftige Schokoladentorte mit frischen Erdbeeren und Schokoladenglasur

Diese köstliche Erdbeer-Schokotorte ist ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Die saftige Schokoladenbasis wird mit frischen Erdbeeren belegt und mit einer glänzenden Schokoladenglasur überzogen. Ein perfektes Dessert für besondere Anlässe!

Zutaten

• 200g dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 500g frische Erdbeeren
• 200g Schokoladenglasur

Zubereitung

1. Die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
2. Den Zucker und die Eier schaumig schlagen und die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
3. Mehl und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
4. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf dem abgekühlten Kuchenboden verteilen.
6. Die Schokoladenglasur schmelzen und über die Erdbeeren gießen.
7. Die Torte mindestens 1 Stunde kalt stellen, damit die Glasur fest wird.

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