Saftige Thunfisch Steak Burger mit würziger Avocadocreme

Die Thunfisch Steak Burger sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Burgern. Saftige Thunfischsteaks werden mit einer würzigen Marinade mariniert und anschließend gegrillt. Die Burger werden mit einer cremigen Avocadocreme und frischen Salatblättern serviert. Ein wahrer Genuss für alle Burgerliebhaber!

Zutaten

• 500g Thunfischsteaks
• 4 Burgerbrötchen
• 1 reife Avocado
• 4 EL Mayonnaise
• 2 EL Limettensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Salatblätter
• 4 Scheiben Tomaten
• 4 Scheiben rote Zwiebeln
• 4 Scheiben Cheddar-Käse

Zubereitung

1. Den Grill vorheizen.
2. Die Thunfischsteaks waschen und trocken tupfen.
3. Für die Marinade Mayonnaise, Limettensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
4. Die Thunfischsteaks in die Marinade legen und für ca. 10 Minuten marinieren lassen.
5. In der Zwischenzeit die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
6. Das Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Burgerbrötchen halbieren und auf beiden Seiten kurz auf dem Grill anrösten.
8. Die marinierten Thunfischsteaks auf den Grill legen und von beiden Seiten je ca. 3-4 Minuten grillen.
9. Die Burgerbrötchen mit der Avocadocreme bestreichen und mit einem Salatblatt belegen.
10. Auf jedes Salatblatt ein Thunfischsteak legen und mit Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Cheddar-Käse belegen.
11. Die Burgerbrötchen-Deckel darauf setzen und die Thunfisch Steak Burger servieren.

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