Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- 200 g gehackte Haselnüsse
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
- Eier einzeln hinzufügen und unterrühren.
- Salz, Vanillezucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und mit der Milch zu einem Teig verrühren.
- Haselnüsse unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
- Den Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Der Gugelhupf ist ein typischer süddeutscher Kuchen, der schon seit dem 18. Jahrhundert existiert.
- Für einen besonders schmackhaften Gugelhupf können Sie frische Früchte oder Marmelade in den Teig geben.
- Der Haselnuss-Gugelhupf kann auch mit Mandeln, Walnüssen oder anderen Nüssen zubereitet werden.
