Der saftige Marmorkuchen ist ein beliebter Klassiker unter den Kuchenrezepten. Mit seinem lockeren Teig und der leckeren Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Durch die Zugabe von Kakao erhält der Kuchen seine charakteristische Optik und ein herrlich schokoladiges Aroma.
Zutaten
- 250g weiche Butter
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 375g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200ml Milch
- 3 EL Kakao
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben und den Kakao unterrühren.
- Eine gefettete Kastenform abwechselnd mit hellen und dunklen Teig schichten.
- Mit einer Gabel vorsichtig durch den Teig ziehen, um die Marmorierung zu erzeugen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und genießen.
