Unser Orangenkuchen Rezept ist perfekt für alle Liebhaber von fruchtigen Kuchen. Der saftige Teig wird mit frisch gepresstem Orangensaft verfeinert und erhält so eine besondere Frische. Ein Genuss für jeden Anlass!
Zutaten
- 4 Eier
- 200g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Bio-Orange
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Orangensaft
- 100g geschmolzene Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Zucker, Salz und Orangenschale dazugeben und unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Orangensaft unter die Eimasse heben.
- Geschmolzene Butter vorsichtig unterrühren und den Teig in eine gefettete Springform geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
