Dieses Rezept für einen einfachen Obstkuchen ist ideal für alle, die schnell einen leckeren Kuchen zaubern möchten. Mit frischem Obst der Saison und einem knusprigen Teig wird dieser Obstkuchen zu einem saftigen und aromatischen Genuss.
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 300g frisches Obst nach Wahl (z.B. Beeren, Äpfel, Steinobst)
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verkneten
- Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit dem frischen Obst belegen
- Den Obstkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten backen
- Den Kuchen auskühlen lassen und genießen
