Der Schoko-Rum Gugelhupf ist ein saftiger, schokoladiger Kuchen mit einem Hauch von Rum, der perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Die Kombination aus Schokolade und Rum macht diesen Gugelhupf zu einem besonderen Genuss für alle Schleckermäuler.
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 50 g Kakao
- 100 ml Rum
- 100 g Schokolade (gerieben)
- 50 g Schokolade (gehackt)
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren
- Eier einzeln unterrühren
- Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unterheben
- Rum, geriebene Schokolade und gehackte Schokolade dazugeben
- Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen
- Gugelhupf auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen
