Saftiger Traubenstrudel mit einem Hauch von Rum

Der Traubenstrudel mit Rum ist eine leckere Variation des klassischen Apfelstrudels. Die saftigen Trauben werden mit Zimt, Rum und Rosinen verfeinert und mit knusprigem Strudelteig umhüllt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Dessert oder süße Überraschung zum Kaffee. Probieren Sie diesen Traubenstrudel mit Rum und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack verführen.

Zutaten

• 500 g Trauben (rot oder weiß)
• 100 g Zucker
• 50 ml Rum
• 50 g Rosinen
• 1 TL Zimt
• 1 Packung Strudelteig (TK)
• 50 g Butter (geschmolzen)

Zubereitung

1. Die Trauben waschen, halbieren und entkernen.
2. Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen.
3. Die Trauben und Rosinen hinzufügen und kurz anschwitzen lassen.
4. Mit Rum ablöschen und den Zimt dazugeben.
5. Die Masse 10 Minuten köcheln lassen, bis die Trauben weich sind.
6. Den Strudelteig ausrollen und mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
7. Die Traubenmischung gleichmäßig auf dem Strudelteig verteilen.
8. Den Teig einrollen und die Enden gut verschließen.
9. Den Traubenstrudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
10. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
11. Den Traubenstrudel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
12. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Interessante Information