Saftiges Minutensteak mit knusprigen Erdäpfeln und Speckfisolen

Genießen Sie ein leckeres Mittagessen mit zarten Minutensteaks, knusprigen Erdäpfeln und aromatischen Speckfisolen. Die Kombination der verschiedenen Aromen und Texturen macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus.

Zutaten

• 4 Minutensteaks
• 500g Erdäpfel
• 200g Speckfisolen
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Öl zum Braten
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung

1. Die Erdäpfel schälen, in Spalten schneiden und in Öl knusprig braten.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken und zu den Erdäpfeln geben.
3. Die Speckfisolen waschen, putzen und in Salzwasser bissfest kochen.
4. Die Minutensteaks mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in einer Pfanne braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
5. Die Speckfisolen abgießen und zu den Erdäpfeln geben. Alles gut vermengen und abschmecken.
6. Die Minutensteaks zusammen mit den knusprigen Erdäpfeln und den aromatischen Speckfisolen servieren.

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