Diese Putenspieße sind nicht nur bunt und lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Zusammen mit den selbstgemachten Mais-Weizen-Tortillas ergibt sich ein köstliches Gericht, das sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.
Zutaten
- 400g Putenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 8 Mais-Weizen-Tortillas
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver
- Für die Marinade: 4 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 1 EL Senf, 1 TL Paprikapulver
Zubereitung
- Putenspieße vorbereiten: Putenbrustfilet in Würfel schneiden. Paprika, Zucchini und Zwiebel in Stücke schneiden. Abwechselnd auf Spieße stecken.
- Marinade zubereiten: Sojasauce, Honig, Senf und Paprikapulver verrühren. Über die Spieße gießen und marinieren lassen.
- Grillen: Spieße auf den Grill legen und von beiden Seiten ca. 10 Minuten grillen.
- Tortillas zubereiten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Tortillas kurz von beiden Seiten anbraten.
- Servieren: Die gegrillten Putenspieße zusammen mit den Tortillas servieren. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
