Salat mit Erdbeeren, Pilzen und Entenleber-Croutons

Zutaten

• 2 Handvoll gemischter Blattsalat
• 1/2 Tasse geschnittene Pilze
• 1/2 Tasse geschnittene Erdbeeren
• 1/2 Tasse geröstete Entenleber-Croutons
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Salatblätter in eine große Schüssel geben.
2. Geschnittene Pilze, Erdbeeren und Entenleber-Croutons hinzufügen.
3. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
4. Servieren und genießen.

Interessante Information

• Dieser Salat kann auch mit anderen Zutaten variieren, um ein einzigartiges Gericht zu erstellen.
• Für eine vegane Variante können Sie das Entenleber-Croutons durch geröstete Kürbiskerne ersetzen.
• Sie können auch andere frische Früchte wie Äpfel, Birnen oder Aprikosen hinzufügen.