Salatdressing mit roten Weinbergpfirsichen

Zutaten

• 2 rote Weinbergpfirsiche, geschält und geviertelt
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL gemahlener Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Senfpulver
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 2 EL Apfelessig

Zubereitung

1. In einem Mixer die roten Weinbergpfirsiche, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Senfpulver, Knoblauchpulver und Apfelessig glatt mixen.
2. Das Dressing in ein Glas oder eine Schüssel geben und mit einem Deckel oder Folie abdecken. Die Vorbereitung kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3. Vor dem Servieren die Dressing gut durchrühren.

Interessante Information

• Dieses Salatdressing ist eine leckere Ergänzung zu Salaten und anderen Gerichten.
• Falls Sie ein süßeres Dressing wünschen, können Sie Honig hinzufügen.
• Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um Ihr Dressing zu verfeinern.