Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 EL Butter
- 2 EL frischer Salbei, gehackt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf. Fügen Sie Olivenöl hinzu und erhitzen Sie es.
- Fügen Sie die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinzu und braten Sie sie, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dies dauert etwa 10-15 Minuten.
- Fügen Sie die Butter, den Salbei, das Salz und den Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Kochen Sie alles für weitere 5 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.
- Serve warm.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine hervorragende Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichten.
- Sie können die Kartoffeln auch vorkochen und dann in der Pfanne mit den Zutaten erhitzen, um Zeit zu sparen.
- Sie können die Zutaten auch nach Belieben variieren, z.B. durch Zugabe von Knoblauch oder Zwiebeln.
