Saure Knoedel

Zutaten

• 1/2 Packung saure Knoedel
• 2 EL Butter
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 EL Zucker
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL gemahlener Koriander
• 1/2 TL gemahlener Anis

Zubereitung

1. Den Ofen auf 350 °C vorheizen.
2. Die sauren Knoedel in eine gefettete Auflaufform geben.
3. Butter, Milch, Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Kreuzkümmel, Koriander und Anis in einer Schüssel vermischen.
4. Die Mischung über die sauren Knoedel geben und die Oberseite mit etwas Butter bestreichen.
5. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
6. Vor dem Servieren mit etwas geriebener Muskatnuss bestreuen.

Interessante Information

• Saure Knoedel sind eine beliebte Beilage in vielen osteuropäischen Ländern.
• Sie können auch mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Speck oder Gemüse zubereitet werden.
• Sie können auch frittiert oder als Teigtaschen serviert werden.