Zutaten
- 250 g Graukäse
- 2 EL Essig
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Graukäse in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Essig, Olivenöl, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Graukäse in die Schüssel geben und umrühren, bis er vollständig mit der Mischung bedeckt ist.
- In einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze ungefähr 5 Minuten braten.
- Den sauren Graukäse auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Graukäse hat einen sehr niedrigen Fettgehalt und ist eine gute Quelle für Protein, Kalzium, Vitamin B6 und Vitamin B12.
- Sie können den sauren Graukäse mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln oder anderen Gemüsen servieren.
- Sie können den sauren Graukäse auch als Beilage zu Fleischgerichten servieren.
