Zutaten
- 500 g Schinken in Scheiben
- 2 EL Butterschmalz
- 2 EL Mehl
- 1 l Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Zubereitung
- Schinken in einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten.
- Mehl und Brühe hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Sahne hinzufügen und weiter köcheln lassen.
- Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Die Sauce über den Schinken geben und servieren.
Interessante Information
- Wenn Sie den Schinken vor dem Anbraten in kleine Würfel schneiden, kann die Sauce schneller zubereitet werden.
- Sie können auch andere Gewürze, wie Thymian oder Knoblauch, hinzufügen, um Ihrem Rezept eine besondere Note zu verleihen.
