Zutaten
- 200 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 200 g saure Sahne
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g geriebener Käse
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Olivenöl, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und alles zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit der sauren Sahne bestreichen.
- Den Schinken und den Käse darauf verteilen und den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Flammkuchen kann auch mit anderen Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln oder Paprika belegt werden.
- Der Teig lässt sich auch gut einfrieren, so dass man ihn für eine schnelle Mahlzeit aufbewahren kann.
