Zutaten
- 500 g Mehl
- 2 TL Salz
- 1 Würfel Hefe
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml warmes Wasser
Zubereitung
- Mehl, Salz und Hefe in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Olivenöl und warmes Wasser hinzufügen und alles mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in eine bemehlte Schüssel geben und mit einem Küchentuch abdecken.
- Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig vorsichtig aus der Schüssel nehmen und auf ein bemehltes Backblech legen.
- Mit einem Messer einige Löcher in den Teig schneiden und mit etwas Mehl bestäuben.
- Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 30 Minuten backen.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Dieses Brot schmeckt am besten, wenn es frisch ist.
- Das Brot kann auch mit anderen Gewürzen und Zutaten wie Kräutern, getrockneten Tomaten oder Nüssen verfeinert werden.
