Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 100 g Kürbiskerne
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
- Mehl, Kakaopulver, Zucker, Kürbiskerne, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mischen.
- Butter in Stücken zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Ei zufügen und alles nochmals gut verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Keksformen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
- Die Kekse auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Für eine noch süßere Variante können Sie gerne noch ein paar Kürbiskerne in den Teig geben.
- Für eine herzhafte Variante können Sie gesalzene Kürbiskerne verwenden.
- Diese Kekse eignen sich auch gut als Geschenk!
