Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Vanillezucker
- 200 ml Milch
- 200 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Die Butter, den Zucker und die Eier in einer Schüssel cremig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker in einer zweiten Schüssel vermischen.
- Die Milch und die Schokolade in einem Topf erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Die Mehlmischung nach und nach in die Eimasse einrühren.
- Die geschmolzene Schokolade unterheben.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform geben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Interessante Information
- Den Kuchen nach dem Backen direkt aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
- Rührkuchen schmecken sowohl warm als auch kalt lecker.
- Versuchen Sie es einmal mit einer anderen Schokoladensorte.
