Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Öl
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen.
- Ei, Milch, Öl und Vanilleextrakt in einer zweiten Schüssel verquirlen.
- Die flüssige Masse zu der trockenen Masse in der ersten Schüssel geben und alles gut verrühren.
- Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
- Die fertigen Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können statt des Vanilleextrakts auch andere Aromen verwenden.
- Sie können die Muffins mit Puderzucker bestäuben, um sie zu verzieren.
- Sie können auch Schokostücke oder andere Toppings hinzufügen.
