Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 150ml Sahne
Zubereitung
- Schokolade und Butter in einer Schüssel langsam schmelzen lassen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und unter die Eimasse rühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Sahne aufschlagen und die Torte damit bestreichen.
- Die Schokoladentorte mit Schokostreuseln oder -raspeln verzieren und servieren.
Interessante Information
- Für eine noch saftigere Torte können Sie statt Sahne auch Joghurt verwenden.
- Für die Verzierung können Sie auch frische Früchte oder Schokoladensoße verwenden.
