Zutaten
- 250 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Aceto Balsamico
- Salz und Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Zubereitung
- Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel das Olivenöl, den Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Mozzarella zu der Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die gehackte Petersilie dazugeben und nochmals umrühren.
- Alles auf einen Teller geben und servieren.
Interessante Information
- Sie können die Marinade auch mit anderen Gewürzen Ihrer Wahl variieren.
- Sie können es auch als Aufstrich auf Brot oder als Dip für Gemüsesticks servieren.
