Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Sesam
- 60 ml Olivenöl
- 1 EL Salz
- 65 ml warmes Wasser
Zubereitung
- Mischen Sie das Mehl, den Sesam und das Salz in einer Schüssel.
- Geben Sie Olivenöl und warmes Wasser hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Teilen Sie den Teig in zwei Teile und rollen Sie diese auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem flachen Teig aus.
- Schneiden Sie den Teig in kleine Quadrate und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Bestreichen Sie die Quadrate mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Sesam.
- Backen Sie die Quadrate im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Sesamkraecker abkühlen und servieren Sie sie warm.
Interessante Information
- Sesamkraecker können auch mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern gewürzt werden, z.B. Paprika, Kümmel, Oregano oder Basilikum.
- Sie können die Sesamkraecker auch anstelle von Toastbrot mit Ihrem Lieblingsbelag servieren.
