Venezianische Nougattorte

4 stars
3.68 (16)
Venezianische Nougattorte
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
70 min.
Gesamtzeit:
90 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 21, 2023

Zutaten

  • 150 g Kekse
  • 75 g Butter
  • 300 g Nougat
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Zucker
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 ml Sahne

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
  2. Die Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinen Krümeln verarbeiten.
  3. Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und mit den Kekskrümeln vermengen.
  4. Die Keksmasse in eine runde Tortenform (ca. 22 cm Durchmesser) geben und andrücken.
  5. Den Boden im Ofen 15 Minuten backen.
  6. Den Nougat in einem Topf schmelzen und die Sahne und den Zucker hinzufügen.
  7. Die Nougatmasse über den Keksboden geben und glatt streichen.
  8. Die Schokolade in einem Topf schmelzen und die Sahne hinzufügen.
  9. Die Schokoladenganache über die Nougatschicht geben und glatt streichen.
  10. Die Torte im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Interessante Information

  • Sie können die Torte auch mit anderen Nuss- oder Schokoladenfüllungen variieren.
  • Sie können die Torte auch mit frischen Früchten oder Sahne verzieren.
  • Sie können die Torte auch vorbereiten und einfrieren.