Schokoladiger Mangosalat - Ein fruchtig-schokoladiger Genuss

Der schokoladige Mangosalat ist eine köstliche Kombination aus exotischer Mango und zart schmelzender Schokolade. Der fruchtige Salat ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Dessert oder sommerlicher Snack. Lassen Sie sich von diesem erfrischenden Geschmackserlebnis verführen.

Zutaten

• 2 reife Mangos
• 100g Zartbitterschokolade
• 50g Kokosflocken
• 1 Limette
• 1 EL Honig
• frische Minzblätter

Zubereitung

1. Die Mangos schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
2. Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
3. Die geschmolzene Schokolade über die Mangowürfel gießen und vermengen.
4. Die Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
5. Die Limette auspressen und den Saft über den Mangosalat geben.
6. Den Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Den Mangosalat für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
8. Mit frischen Minzblättern garnieren und servieren.

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