Schwarzwälder Kirsch Eistorte Rezept - Eine erfrischende und köstliche Eistorte mit Schokolade und Kirschen

Die Schwarzwälder Kirsch Eistorte ist eine leckere und erfrischende Variante der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte. Diese Torte besteht aus einer köstlichen Schokoladeneisbasis, einer saftigen Schokoladenkirschfüllung und einer luftigen Sahnehaube. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Gäste mit einer einzigartigen und köstlichen Eistorte überraschen.

Zutaten

• 500 ml Sahne
• 200 g Zucker
• 150 g Zartbitterschokolade
• 5 Eigelb
• 50 ml Kirschwasser
• 1 Glas Sauerkirschen
• 200 g Schokoladensplitter
• 200 g Schokoladenkuchen

Zubereitung

1. Die Zartbitterschokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. Über einem Wasserbad langsam schmelzen lassen.
2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe und den Zucker cremig aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade langsam hinzufügen und gut vermengen.
3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
4. Das Kirschwasser hinzufügen und nochmals gut vermengen.
5. Den Schokoladenkuchen in kleine Stücke schneiden und auf dem Boden einer Springform verteilen.
6. Die Schokoladensplitter auf dem Kuchen verteilen.
7. Die Schokoladen-Eiscreme-Mischung auf den Kuchen gießen und glatt streichen.
8. Die Sauerkirschen abtropfen lassen und auf der Eiscreme verteilen.
9. Die Torte für mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.
10. Vor dem Servieren die Torte aus der Springform lösen und mit Sahnetupfern und Schokoladenraspeln garnieren.

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