Zutaten
- 150 ml Rapsöl (oder anderes pflanzliches Öl)
- 100 ml Sojasahne
- 2 EL Apfelessig
- 1/2 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer oder Pürierstab vermischen.
- Mixen, bis eine homogene Mayonnaise entsteht.
- Die Sojanaise kann nun sofort serviert werden.
Interessante Information
- Sie können die Sojanaise auch mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Kräutern, Zitrone und anderen Gewürzen verfeinern.
- Die Sojanaise kann auch hervorragend als Grundlage für einen leckeren Salatdressing verwendet werden.
- Die Sojanaise hält sich im Kühlschrank ungefähr eine Woche.
