Zutaten
- 1/2 Tasse Sesam
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Oliven, gehackt
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Paprika
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Den Sesam in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Geben Sie das Olivenöl, die gehackten Oliven, das Salz, die Paprika, den Pfeffer und den Zitronensaft in einen Mixer und mixen Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie die gerösteten Sesamsamen hinzu und mixen Sie alles noch einmal, bis ein cremiger Aufstrich entsteht.
- Füllen Sie den Aufstrich in eine Schüssel und servieren Sie ihn.
Interessante Information
- Sesam ist ein sehr gesundes Superfood und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
- Olivenöl ist reich an gesunden Fettsäuren und eine wertvolle Quelle für Vitamin E.
- Der Aufstrich schmeckt am besten, wenn er kalt serviert wird.
