Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 2-3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 TL Tomatenmark
- 1 EL Honig
- 250 g braune Bohnen (abgetropft und abgespült)
- 2 EL frischer Koriander (gehackt)
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne.
- Fügen Sie den Knoblauch und die Gewürze hinzu und braten Sie sie kurz an.
- Fügen Sie das Tomatenmark und den Honig hinzu und rühren Sie alles zusammen.
- Fügen Sie die Bohnen hinzu und braten Sie sie für einige Minuten.
- Fügen Sie den Koriander hinzu und braten Sie alles noch einmal für 2-3 Minuten.
- Serve warm.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist eine gesunde und leckere Option.
- Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Currygerichten oder Reisgerichten.
- Sie können dieses Gericht auch als Snack genießen.
- Für eine vegane Version können Sie die Bohnen durch Tofu ersetzen.
