Skandinavische Mandeltorte

5 stars
4.88 (11)
Skandinavische Mandeltorte
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
60 min.
Gesamtzeit:
80 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 26, 2023

Zutaten

  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

  1. Die Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
  2. Gemahlene Mandeln, Mehl, Zucker, Eier und Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Die Masse in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
  5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  6. Zuckerguss zubereiten und die Torte damit bestreichen.

Interessante Information

  • Der Zuckerguss kann nach Belieben variert werden.
  • Für eine fruchtigere Variante kann auch frische oder tiefgefrorene Beeren hinzugefügt werden.
  • Die Torte schmeckt auch noch nach ein paar Tagen sehr lecker.