Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 2 EL gehackter Knoblauch
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 1 EL Thymian
- Salz und Pfeffer
- 4 Scheiben Käse
Zubereitung
- Schneiden Sie die Hühnerbrustfilets in der Mitte auf. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie Olivenöl und Butter in einer Pfanne. Fügen Sie den Knoblauch, die Zwiebeln und den Thymian hinzu und braten Sie 2-3 Minuten lang.
- Legen Sie die Hühnerbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie 4-5 Minuten pro Seite an. Fügen Sie die Käsescheiben hinzu und braten Sie das Schnitzel, bis der Käse geschmolzen ist.
- Servieren Sie das Schnitzel sofort.
Interessante Information
- Sie können das Schnitzel auch auf ein Backblech legen, bevor Sie es in den Ofen schieben. Backen Sie es bei 180 °C für 15-20 Minuten.
- Sie können auch andere Käsesorten für die Füllung verwenden.
- Sie können das Schnitzel auch mit gekochtem Gemüse servieren. Es schmeckt auch sehr gut mit Pommes frites.
