Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 ml Öl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Smarties
Zubereitung
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und sieben. Zucker, Eier, Milch, Öl und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in 12 Muffinförmchen verteilen.
- Auf jeden Muffin 3-4 Smarties geben und leicht in den Teig drücken.
- Die Muffins in einem vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 20 Minuten backen.
- Die Muffins auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Diese Muffins schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt sehr lecker.
- Sie können den Teig auch nach Belieben mit anderen Zutaten wie Nüssen, Schokoladenstückchen oder Früchten würzen.
- Statt Smarties können Sie auch andere Süßigkeiten in den Teig geben.
