Zutaten
- 200 g geriebener Käse
- 200 g Schinkenwürfel
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 200 g Mehl
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Öl
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- In einer Schüssel den Käse, den Schinken, die Eier, den Senf, die Paprika, das Salz und den Pfeffer vermischen.
- In einer anderen Schüssel das Mehl, die Semmelbrösel und das Öl vermischen.
- Die beiden Mischungen miteinander vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Aus dem Teig längliche Stangen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Stangen goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit etwas Pfeffer und Paprika bestreuen.
Interessante Information
- Mandi's Knusperpackerl lassen sich hervorragend als leckere Party-Snacks zubereiten.
- Sie können auch im Voraus zubereitet werden und einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Sie lassen sich auch leicht in einer Mikrowelle erwärmen, wenn Sie schnell eine warme Mahlzeit benötigen.
